Parajdi étkezési só - 1 kg
990 Ft
ÚJ
Parajdi étkezési só - 1 kg
A parajdi étkezési só az ősi Paratethys-tenger ajándéka - 99,8% nátrium-klorid tartalommal és több mint 84 ásványi nyomelemmel. Finomítatlan, jódmentes és csomósodásgátló-mentes: pontosan az, amit a természet 20 millió éve a Kárpátok mélyén megőrzött. Lágy, természetes íze minden ételt gazdagabbá tesz - a grillezett hústól a frissen sült kenyérig, a savanyúságtól a tálalásig.
99,8% nátrium-klorid - a világ egyik legtisztább sója, több mint 84 ásványi nyomelemmel kiegészülve.
Adalékanyag-mentes - jódmentes, csomósodásgátló-mentes, finomítatlan - csak a tiszta só.
Sokoldalú felhasználás - főzéshez, grillezéshez, erjesztéshez és befejező sóként tálaláshoz egyaránt.
Egy só, amely mögött 20 millió év áll - tiszta, finomítatlan és minden konyhában megállja a helyét.
Raktáron
990 Ft
Részletek
Parajdi étkezési só 1 kg - az ősi óceán ajándéka a konyhádban
Több mint 20 millió évvel ezelőtt egy ősi óceán száradt ki a Kárpátok mélyén. A tengervíz elpárolgása után hatalmas sótelepek maradtak vissza, amelyeket évmilliókon át agyag- és iszaprétegek védtek a szennyeződésektől. Ennek köszönhetően az erdélyi só máig érintetlen tisztaságban őrződött meg - 99,8% nátrium-klorid tartalommal és több mint 84 féle ásványi anyaggal, köztük kalciummal, magnéziummal, káliummal, vassal és cinkkel.
Finomítatlan, adalékanyag-mentes - csak a só
A boltok polcain kapható asztali sók jelentős része finomított, jódozott, és csomósodásgátló adalékanyagot tartalmaz. A parajdi étkezési só ezzel szemben finomítatlan: nem adnak hozzá semmit, és nem vonnak el belőle semmit. Jódmentes és csomósodásgátló-mentes, így azoknak is jó választás, akik tudatosan kerülik a mesterséges adalékanyagokat a konyhájukban. Íze lágyabb és teltebb, mint a finomított sóké.
Miért válaszd a parajdi étkezési sót?
99,8% nátrium-klorid - a világ egyik legtisztább étkezési sója.
84 ásványi nyomelem - kalcium, magnézium, kálium, vas és cink természetes formában.
Adalékanyag-mentes - jódmentes, csomósodásgátló-mentes, finomítatlan.
Kedvező ár-érték arány - 1 kg-os kiszerelés a mindennapi konyhai használathoz.
Mire használhatod? - A konyhában és azon túl
A parajdi só a konyha szinte minden területén megállja a helyét. Grillezett húsokhoz és halakhoz kiváló befejező sóként, frissen sült kenyérhez és péksüteményhez a tésztába keverve, savanyúságokhoz és erjesztéshez (savanyú káposzta, kovászos uborka, kimchi) pedig kifejezetten ajánlott, mert nem tartalmaz csomósodásgátlót, ami zavarhatná az erjedési folyamatot. Salátákhoz, zöldségekhez és a mindennapi főzéshez ugyanúgy használható, mint bármely más étkezési só. Sportolás közben pedig egy csipetnyi vízbe keverve segíthet az elektrolit-pótlásban és a folyadékháztartás egyensúlyának fenntartásában.
A só használata - tippek a konyhában
Adagold a megszokott módon: a parajdi só sótartalma gyakorlatilag megegyezik a hagyományos asztali sóéval, így nem kell átszámolnod a receptjeidet. Erjesztéshez általában a zöldség tömegének 2-2,5%-át szokás használni. Befejező sóként a tálalás előtt szórd az ételre, hogy a kristályok textúrája is érvényesüljön. Húsok pácolásánál a sózást érdemes legalább 30-40 perccel a sütés előtt elvégezni, hogy a só ideje legyen behatolni a húsba.
Tárolás és eltarthatóság
A só gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható, ha száraz helyen, jól lezárva tárolod. Mivel nem tartalmaz csomósodásgátlót, párás környezetben - például a tűzhely közelében vagy nyitott edényben - idővel összeállhat. Ez nem romlás, egyszerűen csak a nedvesség megkötésének következménye: ilyenkor elég szétmorzsolni vagy sómalomba tenni. A legjobb, ha légmentesen záró tárolóedénybe töltöd át.
A csomag tartalma
1 db 1 kg-os parajdi étkezési só, alap csomagolásban.
Finomítatlan, jódmentes só. Jódpótlásra nem alkalmas - erről kérdezd kezelőorvosodat.
Adatok
Felhasználás jellege
Mindennapi főzéshez és ételízesítéshez használható finomítatlan étkezési só, amely 99,8% nátrium-klorid tartalma mellett 84 ásványi nyomelemet őriz természetes formában.
Rövid leírás
1 kg-os parajdi étkezési só, 99,8% nátrium-kloriddal és 84 ásványi nyomelemmel, jódmentes, csomósodásgátló-mentes, finomítatlan kivitelben.
Neked ajánljuk ha
Olyan tiszta, adalékanyag-mentes étkezési sót keresel, amely a mindennapi főzéstől az erjesztésig minden konyhai feladatban megállja a helyét.
Cikkszám
EQP-079
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
1. Miben különbözik a boltban kapható asztali sótól?
A parajdi só finomítatlan: nem jódozott, és nem tartalmaz csomósodásgátló adalékanyagot. 99,8% nátrium-klorid tartalma mellett több mint 84 ásványi nyomelemet őriz természetes formában, ami lágyabb, teltebb ízt ad.
2. Jódozott a só?
Nem, a parajdi étkezési só jódmentes. Ha jódpótlásra van szükséged, arról érdemes kezelőorvosoddal egyeztetni - ez a só ízesítésre és főzésre készült, nem jódpótlásra.
3. Miért csomósodik össze néha?
Mert nem tartalmaz csomósodásgátló adalékanyagot. Ez nem hiba, hanem a finomítatlan összetétel következménye: a só megköti a levegő nedvességét. Elég szétmorzsolni, vagy légmentesen záró edényben tárolni.
4. Alkalmas erjesztéshez, savanyításhoz?
Kifejezetten alkalmas, sőt ajánlott. A csomósodásgátló hiánya miatt nem zavarja az erjedési folyamatot - savanyú káposztához, kovászos uborkához és kimchihez is jó választás. Általában a zöldség tömegének 2-2,5%-át szokás használni.
5. Honnan származik a só?
Erdélyből, a parajdi sóbányából. A sótelepek több mint 20 millió éve alakultak ki az ősi Paratethys-tenger visszahúzódásakor, és agyag- és iszaprétegek védték őket az évmilliók során.
6. Használható elektrolit-pótlásra?
Sportolás közben egy csipetnyi só vízbe keverve segíthet a folyadékháztartás egyensúlyának fenntartásában. Intenzív sportolásnál vagy egészségügyi kérdés esetén érdemes szakemberrel egyeztetni a megfelelő mennyiségről.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek