A metil-szulfonil-metán, röviden az MSM egy szerves kénvegyület, mely minden élő organizmusban jelen van, az emberi szervezetben pedig a negyedik legfontosabb tápanyag. Fontos szerepe van a kötőszövetek és ízületek egészségének fenntartásában, az enzimek megfelelő aktivitásában. Szükséges a hormonális egyensúly fenntartásához és az immunrendszer megfelelő működéséhez. Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású. Elengedhetetlen a keratin, a kollagén és az elasztin megalkotásában. A sejtek falának áteresztő képességét könnyebbé teszi, és közrejátszik az új sejtek létrejöttében.