A kálium-jodid egy kristályos só, mely fontos jódforrás. Elsősorban a tengeri halakban, a tengeri sóban, a kagylókban fordul elő. A jód egy olyan nyomelem, mely nélkülözhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, valamint a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. Szabályozza a bélműködést, az anyagcserét és a sejtlégzés intenzitását. Erősíti az idegrendszert és az immunrendszert. Növeli a fizikai és szellemi teljesítőképességet, javítja a memóriát. Csökkenti a koleszterinszintet, továbbá cukorbetegségnél normalizálja a vércukor-szintet. Szerepe van a hormonegyensúly fenntartásában, a hőháztartás szabályozásában. Befolyásolja a növekedést és a nemi érést, elősegíti a fogamzást, megelőzi a vetélést és a koraszülést.