A béta-karotin az A-vitamin provitaminja, vagyis a szervezetben A-vitaminná alakul. Karotin források: sárgarépa, sárgabarack, paraj, sütőtök, sárgadinnye, paprika, és egyéb erősen sárga, piros vagy zöld színű zöldségek és gyümölcsök. Mindenképpen érdemes pótolni a szervezetünkben hiszen erősíti az immunrendszert. C-vitaminnal való alkalmazása segít megelőzni a szürkehályog kialakulását. De nem csak a szemre kiváló, a bőrre is nagyon jó hatással van, frissíti hidratálja azt.